六星級台北大倉久和  蘊藏日本優雅纖細脈絡

The Okura Prestige Taipei

位於深具日本歷史淵源的南京中山商圈，來自日本的「大倉久和大飯店」，其在日本的地位，與帝國飯店、新大谷飯店並稱東京當地三大頂級飯店的「御三家」。台北大倉久和承襲現代經典空間、融合日本細膩的服務精神，提供極致住宿體驗；或許很難從大倉彰顯的裝潢或強烈風格，說明它與其他飯店最大的差異，但實際住過一宿之後，真的讓人感受到比回到家中還要放鬆的舒適自在，我想，就是因為大倉透過空間、服務…每一處細節，都完美落實了日本在地的細膩文化，才讓人有如此備受禮遇的感動。

台北大倉久和連續於2014年、2015年榮獲Trip Advisor豪華飯店第一名及2015年人氣飯店第一名的殊榮，大樓外觀是由香港著名的Rocco Design Architects Limited設計，以簡潔的色調與線條，呈現現代的俐落風格；飯店內部裝潢則是由香港著名飯店設計公司Chhada, Siembieda & Associates Ltd主導，大空間以白色、米色為主要基調，在低調奢華中，蘊藏著傳統日本優雅纖細的和諧脈絡。

現代經典空間 傳承大倉文化

LOBBY整體空間以新古典歐式設計為主，正面迎接貴賓的是壯麗捷克Lasvit水晶吊燈，並次序性地設置了日本繡畫、雕塑藝術作品與歐洲古典圖騰等元素，讓空間產生了協調的層次美學。而挑高9米的落地窗景，讓人即便坐於二樓歐風自助餐廳用餐，也可以享受得到南京東路街景的視覺饗宴。

客房電梯以義大利透光性石材為景，即是另一大驚喜；仔細一看，還可以發現電梯以無縫接式工程打造，使與空間地面並無高低落差，對於年長者、小朋友更為安全。而客房樓層明亮簡約的走道上，竟有著刺繡牆面與瓷器藝術品，讓藝術巧妙的融入於無形之中。

強調日式生活機能的客房以打造私人豪宅為空間概念，挑高3米的寬敞寢室中，以大片櫻花、歐式等圖騰刺繡藝術裝置，流暢地演譯當代美學設計創意。而最引人矚目的無非是北市中心飯店內難得的小陽台設計﹙部分客房﹚，提供戶外休憩空間。在開放式空間格局上，也藉由隔間拉門，自由劃分出睡房、衛浴與梳化等私人領域，增進了住房的安定感。此外，飯店也運用不同材質的特性，達到不同的效能感受，如房間走道為了可長期使用而採用大理石材，但房內則使用了溫潤的原木地板；房門及拉門設計上，也特別以隔音板處理，讓客房更為隱私靜謐。

延續五十年細膩款待貴客之道
為了承襲源自東京大倉以「親切」與「和」的服務精神，延續五十年細膩款待貴客之道，總經理、財務長、客房部、主廚等一級主管特別從日本調派來台。員工訓練上，並非制式規定SOP，而是深入地從分享日本傳統文化談起，讓員工能夠理解背後因素，才能真心的去照顧到每一位貴賓的需求。以200坪大廳空間為例，利用三角配置方式安排了9位服務人員，讓服務沒有視角漏洞。行銷公關部副總監陳尤貞說，「我們期待的是主動關心客人，而不是讓客人找我們。」其他服務細節，還包含了若貴賓走在飯店內與員工相望時，員工定向貴賓鞠躬，待貴賓離去後才繼續行走；甚至山里日本料理包廂區因部分坐位面對南京東路視野，所以員工上菜時會刻意選擇繞道，以不阻擋到客人的視野為主。

Hotel Data
地 址│ 10450 台北市南京東路一段 9 號
房 間 數│ 208間
建 物│  地上18層、地下7層建物
餐 廳│  山里日本料理、桃花林中華料理、Continental Room歐風館自助餐廳、珍珠酒吧、The Nine烘焙坊
休閒設施│  健身房、紓壓水療、露天溫水游泳池
網 址│  http://www.okurataipei.com.tw/

採訪撰文│吳姿樺   資料、圖片提供│台北大倉久和大飯店