民國50年，臺灣有一句流行的俗語「北有草山、南有員林」，指的就是聞名全臺的陽明山桶柑和員林椪柑。陽明山桶柑之所以叫做桶柑，是因為在福建地區收成之後，都是收納在桶子裡運銷。陽明山桶柑大約是清朝時期就隨著移民移植過來了，因為自然條件合宜，陽明山桶柑不但甜度高，橘子味更是濃郁，在民國40年到70年之間，足足風靡了30年的黃金歲月。直到現在，陽明山桶柑特殊的甜味仍是老北投人難以忘記的回憶。

陽明山的桶柑（年柑）又稱「草山柑」，本區桶柑主要產於大屯里、泉源里，位於大屯山區向陽背風面，土壤肥沃，適宜桶柑種植，所產桶柑味美口感佳，深受消費者喜愛，桶柑的盛產期，每顆顆鮮黃色的桶柑，都在農民精心照顧與管理下，培育出汁多味獨特且外觀果色鮮美的柑橘，特別在農曆年關將近，風味愈甜，象徵吉祥如意的柑橘，正等著大夥前來享受採果的樂趣。

挑選桶柑不要刻意挑大的，以大小適中、果皮呈橘紅色者為宜，通常在向陽面生長的桶柑皮比較紅，糖度也較高。採摘時，可向園主借用剪刀或輕輕折摘，不可將整個枝條折下，以免傷害果樹，正確的方法是用食指與拇指抓住果柄左右扭動即可採下來，如硬拔下橘子，不是傷了果樹便是將梗連蒂留在樹上，採了個頭頂缺塊皮的橘子，相當不好看，也不耐久存。

為促銷北投桶柑，辦理春遊大屯健行活動，讓桶柑的滋味喚醒春天，特別規劃健行路線，避開交通繁忙的路口，走進北投的後花園，在春天百花開的時候，暢遊大屯。