台北W飯店攜手英國居家生活精品品牌Wedgwood，這次主廚以英式下午茶為發想主軸，特製8款經典英式糕點及６款特色調飲，並搭配Ｗedgwood「艾瑞思Arris」系列中碳黑以及白兩大色系的骨瓷盤打造大器摩登感，而其大膽俐落的金色線條，增添用餐時的時尚情趣！

【焦糖卡士達千層酥】 主廚特別使用「油包皮」的做法，不僅口感上更顯酥脆，也更能凸顯法國發酵奶油獨一無二的香氣，建議可以搭配清新的洋甘菊茶，不搶戲的洋甘菊完全能夠顯出千層酥的多層口感與香氣！

搭配Wedgwood「艾瑞思Arris」系列瓷器與午茶三層架，主廚遵循英式下午茶標配，在層架最頂層置放「杏桃馬卡龍」、「檸檬慕斯蛋糕」以及「伯爵巧克力蛋糕」三款甜食；中間則是經典品項「司康」以及「焦糖卡士達千層酥」；而最底層是「海鮮起司鹹派」、「迷你愛爾蘭黑啤酒牛小排漢堡」以及「燻鮭魚奶油起司三明治」三款鹹食∘ 建議使用順序由底層至頂層，由鹹食至甜點。

【檸檬慕斯蛋糕】 主廚特選依思尼白乳酪並在其中加入檸檬與海鹽，海鹽不僅可提升檸檬香氣，更有解膩效果，讓賓客在品嚐整套下午茶的過程中，有一款口味較清爽的甜點做為緩衝。

「AFFAIR IN YEN艷遇‧英倫」全新下午茶每套1,800+10%元∘即日起至７月５日止，凡至紫艷酒吧享用下午茶，並在IG上標註「@wtaipei」、「#affairinyen」與「#wedgwood」將有機會獲得Vera Wang聯名精品「愛之結繩香檳對杯組」(市價3000元)！詳情及訂位請洽台北W飯店，訂位電話：(02)7703-8887