關於 【Bloomsbury NV】

青蔥文藝 ─ 布魯姆斯伯里  NT$1,650

白氣泡酒｜12.0%｜Chardonnay, Pinot

以Chardonnay白葡萄作為基底，再將Pinot Noir及Pinot Meunier的精緻果香揉入，18個月以上的浸渣陳釀，熟美香氣與冷冽酸度的結合，正是經典的英國紳士風格，能輕易的與海鮮、白肉及火腿交織出經典的餐酒饗宴。

橡木桶：無

國際酒評：RP91, IWC Gold, IWSC Silver Outstanding, Decanter Silver

*Served in Queen’s Dimond Jubilee reception
              「禁止酒駕」、「飲酒過量，有害健康」

英國Ridgeview酒莊
香檳區的地質往北延伸穿越英吉利海峽，於英國南部的Sussex再次浮出海面。而這裡就是 Ridgeview扎根的地方。孿生的地質條件加上與香檳相同的傳統二次發酵釀造，在英國相對寒冷的氣候條件下，Ridgeview有著較香檳更為清新的果香及酸度，極為適合佐餐。表現清晰且條理分明，如同為皇室打理宮中大小事的總管，總能在細節中處處體會到它出類拔萃的紳士品味。
酒莊歷史
1995年成立的Ridgeview至今已有近30年的歷史，是英國當地資歷最深的兩間酒莊之一。酒莊的創始人Mike Roberts MBE，對「英國製造 」一直有著特殊的憧憬，希望在這塊與香檳區類似風土上，釀製出同等甚至超越香檳的美味氣泡佳釀。今非昔比，如今的英國氣泡酒已成為與香檳同級的最佳選擇，對葡萄園的細心照料，加上時間的醞釀，如今的Ridgeview不僅是英國境內的領導品牌，更是英國女王款待外賓（e.g歐巴馬、習近平）指定使用的經典佳釀。

「禁止酒駕」、「飲酒過量，有害健康」

圖文訊息提供：說酒人貿易有限公司
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