全新外帶餐飲品牌「Fork & Chopsticks筷叉小館」由海外歸國多位創辦人所創立，主打道地的美式中餐，將正統美式風格的中式快餐帶進台灣，店內招牌「經典橙汁雞」、「花椰菜牛肉」、「茄子豆腐」等，皆為美國中餐廳常見菜色，絕對是ABC們最熟悉的味道，經典美式鐵絲提盒的包裝，百分百還原美式中餐的特色，加上隨餐滿額附送的幸運籤餅，更有種夢回國外的既視感。

海外歸國的創辦人也都曾藉由這些美式中餐來回味家鄉味，然而回到台灣後卻再也找不到他們曾經寄託的味道，於是幾人決定攜手打造「Fork & Chopsticks筷叉小館」，以東西方的飲食用具為代表命名，希望東西飲食文化結合產生不一樣的火花。

發明於1930年的美式春捲，是美國人最愛的中餐小吃之一，筷叉小館的「雞肉春捲」($120)以包裹著紅蘿蔔、高麗菜、青蔥和雞肉一起油炸，炸得金黃酥脆的春捲佐以解膩酸甜的甜酸醬（Duck Sauce），讓人口水直流。

橙汁雞是美式中餐中最有名的菜品之一，不少知名美劇中都曾出現過，Fork & Chopsticks筷叉小館的「經典橙汁雞」($280)選用軟嫩的雞腿丁入鍋油炸，外層以柳橙醬包裹後入鍋翻炒，酸酸甜甜的滋味，非常開胃又涮嘴！「花椰菜牛肉」($280)也是一道經典的美式中菜，新鮮花椰菜與軟嫩牛肉片以大火翻炒，搭配醬油和薑汁調味，鑊氣十足、香氣濃郁，立刻勾起眾多留學生們的回憶。

「蛋花湯」經典的美式蛋花湯($60)，在蛋花清湯中加入勾芡，搭配脆皮餅乾增添口感，讓嚮往國外生活或在台旅人吃到特別的經典口味。「Fork & Chopsticks筷叉小館」每份主餐單點售價280元，單人套餐，價格180元起，即日起可於Ubereats、Foodpanda及inline平台上訂購外帶外送。

【關於Fork & Chopsticks筷叉小館】

地址：台北市松山區光復南路67號

營業時間： 11:00–14:30，15:30–20:00

訂購方式：inline、Ubereats、Foodpanda

【圖文提供】

Fork & Chopsticks筷叉小館

★想看更多精彩報導
夢想誌IG
夢想誌FB
夢想誌Youtube