來自韓國的「本家BORNGA韓式燒肉」是韓國知名廚神白種元旗下品牌之一，在韓國當地已開設眾多分店，海外則遍布中國、印度、日本等國家，全球共計73家分店，版圖遍及全球，打造外國人也能接受的傳統韓國味，深受各地顧客喜愛。享譽韓國當地與海外的「本家BORNGA韓式燒肉」現今終於插旗台灣，將於11月25日在台北市大安區精華地段開幕。
為還原正宗韓式燒肉的美味，特地邀請韓國專業師資來台培訓人員，並從韓國直送本家醬料，招牌菜「白種元吾桑格Woo Samgyup」、「豪華豐盛生菜盤」與「牛肉年糕末餅」在台灣都吃得到。
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本家BORNGA韓式燒肉＿韓國師傅金炳均親自指導人員處理食材 |
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白種元為韓國知名廚神，是一位具備敏銳品味的廚師和深知顧客需求的企業家，他以自身的高知名度與影響力，將韓國美食傳播到世界各地，旗下品牌多達27家，主打韓式中餐的「香港飯店」、以平價烤肉與泡菜鍋聞名「新村食堂」皆為白種元所有，目前美國、中國、日本、新加坡、馬來西亞、印尼都有他的餐廳，各品牌連鎖店鋪在韓國本地與海外共計已擁有2,586家，為韓食文化的傳播貢獻良多。
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未滿十八歲禁止飲酒 |
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「本家BORNGA韓式燒肉」是白種元以品味為根基創立的品牌，「本家」意味著韓國最原始的味道，呈現正統韓國菜餚為品牌使命，希望顧客來店享用皆能有彷若回到韓國老家用餐的氛圍。品牌經營理念強調「打造外國人也能接受的傳統韓味」，白種元透過對海外市場當地口味的研究和系統管理系統的開發，研發帶有韓國經典特色的佳餚，盡最大努力向各國顧客展現韓食深厚而真實的味道，讓對韓式美食感到好奇的各國顧客不用飛到韓國便得以品嚐正宗韓食風味，滿足每位顧客的味蕾。
「本家BORNGA韓式燒肉」有眾多菜餚深受歡迎，其中最具盛名的是特別申請專利的招牌菜「白種元吾桑格 Woo Samgyup」$420元，用精準的橫切技術將牛五花製成薄片，讓肉更易入味、快熟，打造入口即化的軟嫩口感，再淋上本家特製的秘醬，使肉質釋放鮮甜清爽的風味，並以淡淡青檸香氣加乘，銷魂的口感與風味令人久久難以忘懷，無論是單吃或與生菜搭配享用都美味，是到「本家BORNGA韓式燒肉」必點不可的招牌商品。
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「本家特製海鮮包醬」($130)用各種海鮮加入特製大醬翻炒，精煉出來的海鮮包醬可以拌飯、沾醬、搭配鮮蔬品嚐，精心製作讓一款醬料怎麼享用都美味。
「牛肉年糕末餅」($290)將柔嫩的牛排骨肉經過醃製再與年糕一起烘烤，口感細緻多層次，是人氣品項之一。
「本家牛肉水冷麵」($250)，選用來自韓國的Q彈冷麵條，口感彈牙且酸甜爽口，是吃肉之餘的好選擇。
「海鮮煎餅」($320) 酥香脆口！
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用餐環境依道地韓式餐廳風格設計，偌大的招牌氣派顯目，內部則以品牌主視覺簡約黑與亞麻棕裝潢環境，空間明亮寬敞具設計感。藉由對餐點品質的堅持，以及營造舒適的用餐空間，便是為了從裡而外打造最高美學餐廳。
【開幕限定】
時間∣2022/11/25—12/4
地點∣台北市大安區市民大道四段102號
限定活動∣開桌即贈「白種元吾桑格 Woo Samgyup」乙份，同桌每人加入「本家BORNGA韓式燒肉」會員再加贈「豬五花」肉盤乙份。
【資訊提供】
本家BORNGA韓式燒肉
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