「工欲善其事，必先利其器。」今天向大家介紹一個廚房不可或缺的好道具→烤箱。只是市面上的烤箱，品質參差不齊，絕大部分的烤箱，都是玩具烤箱，遑論烹調品質。
《如何挑選一台好烤箱》
1.ㄧ台好烤箱，ㄧ定要具備絕緣、隔熱、保濕度佳。烤箱根本不需要裝水管與塑膠瓶，無須對著烤箱內的食物噴水。自來水的氯，ㄧ直往食物上噴，氯吃多了對身體會有好處嗎？食材本身就會有甜度、鹹度、香氣及養份，如果我們的烹調器具，不去破壞它，這些成份都是存在的，所以選擇好的烹調器具，就顯得格外的重要了。
2.要稱得上是有水準的烤箱，溫控ㄧ定要精準。一般市面上的烤箱最令人詬病的就是溫控不精準，當我們每次用烤箱烹調的溫度，出來的結果ㄧ定要ㄧ樣，不可這次用200度所烹調的食物是焦掉的，下一次烹調用200度是半生不熟。ㄧ樣的食材與配方、步驟，烹調出來的結果卻是每次都不一樣，這樣的烤箱，我們稱之為玩具烤箱。溫控不精準的玩具烤箱就無法成為做菜幫手。
3.飛騰烤箱，是一台溫度控制精準、恆溫、保濕度佳、隔熱絕緣好的廚房最佳神器；隔熱絕緣做得好，烤箱內部才能維持最佳濕度，食物不需噴水，即能保留食材的原汁原味，烤箱外殼也不會燙到手；恆溫自動斷電，省電省錢省荷包；溫控精準，所以煎、煮、烤、蒸，做菜烘焙水準一致，次次烤出美味食物。
4.「巧婦難為無米之炊」「工欲善其事，必先利其器」都是這個道理，好的工具很重要！要煮出健康又好吃的料理，一定要有好的道具，有好的硬體道具，能補廚藝軟體技術之不足，使用飛騰烤箱搭配女兒鍋，照著飛騰食堂APP的食譜依樣畫葫蘆，新手也能成大廚！廚藝佳的，有廚房神器飛騰家電的輔助，更有相乘的佳績。
用最簡單的方法 做出最美味的料理
「用最簡單的方法，做出最美味的料理」這一直是飛騰家電的訴求，「使用飛騰鍋具搭配飛騰烤箱改造了我們的飲食文化，更煮出裸食主義訴求的健康與養生，最重要是能鎖住食物的美味不流失，還會更加好吃！」
飛騰家電成立20多年來，飛騰亓董不餘遺力地推廣如何使用飛騰家電料理出更健康又好吃的養生料理，一步一腳印的從滴雞精、滴蜆精開始……陸續研發新菜單，掌握飛騰鍋成分十足的鈦金屬的優勢，空燒鍋料理只為求食物的原汁原味、收穫到令人驚豔的美味與香氣！( 別的鍋子辦不到空燒 )用飛騰鍋醒麵，做披薩、當烤盤，意外的發現最好吃的披薩就在自家的飛騰鍋出品……！
為創新飲食文化，追求裸食主義，飛騰會館也於2022年成立，為全民健康而努力邁入一個新的里程碑。推廣以看得見食材原貌的健康養生料理為訴求，有廚房最佳好幫手，飛騰烤箱和飛騰鍋，讓你秒變大廚，能抓住全家人的胃和健康！「這一世為人，一定要吃過飛騰家電煮出來的食物，才不枉生為人！」飛騰亓董總是自信的如是說。
《飛騰烤箱 + 飛騰女兒鍋》令老饕為之瘋狂的烤雞
有鑑於飛騰VVIP會員們使用的反饋，烤箱大多被大材小用，僅用來烤地瓜、烤麵包，亓董又再思慮精進研究，烤雞旋轉棒需要有雙巧手串起整隻雞，那如果將醃漬好的整隻雞直接放在SKFP-8828上當烤盤進烤箱烤，烘烤的過程散發出來的香氣，引得學員們頻頻離座到烤箱前觀看烤雞的現況，就連一般云公雞肉比較柴，吃起來肉比較硬，經過飛騰烤箱和飛騰女兒鍋的烘烤之下，公雞肉鮮嫩多汁，色香味超級違規，令老饕吮指回味無窮，嘗試過的學員們立刻躍躍欲試！
使用器具：飛騰單柄手工鍋SKFP8828、RG08T款旋風烤箱
烤雞做法：
- 全雞一隻約5斤左右 (依宴客人數多寡，自行決定雞的大小)
- 先將雞洗乾淨，可將雞頭、雞腳剁掉。
- 再加入蔥、薑、蒜、啤酒或米酒，醬油或素蠔油或者魚露、檸檬汁、醃漬約5~6個小時(醃漬材料可依個人喜好自行調整)
- 醃漬好後，可將醃料放置於雞肚子內，再將醃漬好的全雞放置於飛騰單柄鍋中(SKFP8828)。
- 烤箱先預熱至170度，待預熱完成，將平煎鍋中的全雞放入烤箱內，170度烤約10分鐘後，將溫度調降至150度，再烤約20分鐘，觀察雞的上色狀況，調整合適溫度，再烤約30分鐘後可用竹籤插入雞身，觀察雞肉是否熟透，如果雞肉已全熟，即可將香噴噴的烤雞請出烤箱，再用飛騰剪刀將雞肉剪成小塊，即可享用美食了。
關於 飛騰會館主廚-Margaret Chi 亓瓊玲
從來不曾下廚的飛騰創辦人Margaret Chi被各大媒體逼得親自上陣下廚。飛騰的這些好道具讓Margaret 成為大家現在尊稱的廚神，尤其來飛騰會館的貴賓們，每吃一口就要豎起兩支大拇指頻頻比讚。Margaret常說，真的太感謝這麼好的烹調器具讓一個從來沒進過廚房的人，可以讓每個人對她直誇，你好厲害，好會做菜。
關於 飛騰家電
飛騰家電，華人之自創品牌。產品製造廠商分別來自德國、英國、法國等歐洲各國大廠為飛騰家電代工。飛騰家電打破傳統以來，台灣長期為歐、美、日等國品牌代工之迷思。飛騰家電品牌長期關注家庭主婦息息相關之廚房小家電，重視家電使用的安全、健康、便利、清潔與實用。在台灣，飛騰家電已是家電領域中精品的代名詞。
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