母親節腳步逐漸逼近，各大品牌皆端出母親節蛋糕要搶佔母親節商機，由世界甜點冠軍師傅楊嘉明創辦的楊嘉明烘焙所亦推出6款生乳蛋糕要與顧客同慶母親節，皆以四葉北海道十勝奶霜製作，製作過程中更特別減少糖分讓母親吃得較無負擔。

這次母親節楊嘉明烘焙所一次獻上6款生乳蛋糕，每款皆嚴選用料，特別減低糖分滿足現代人對健康飲食的需求，提供顧客母親節獻禮多元選擇。6款新推出的生乳蛋糕都使用日本北海道的四葉十勝奶霜製作生乳內餡，奶香濃郁，以生乳內餡為主體並嚴謹控制糖分，促成不甜膩且低負擔的風味享受。舒芙蕾蛋糕體則使用日清低筋麵粉為原料，採用費工的燙麵工法製作，維持蛋糕體的鬆軟濕潤，再搭配滿滿生乳與鮮甜水果，創造綿密細緻的質地。

「女王的裙擺（荔香烏龍生乳）」6吋$1,380元，荔枝果泥製成的Q彈荔枝凍在烏龍茶蛋糕體間增添風味及口感，果香及濃郁茶香完美結合，蒙布朗般的華麗外型仿造猶如裙擺的意象也十分奪人眼目；「濃情蜜芒生乳」6吋$1,200元、「美人蜜瓜生乳」6吋$1,200元則是各自使用大量愛文芒果與雙色哈蜜瓜堆砌，透過新鮮飽滿的水果打造清爽香甜的滋味；還有以檸檬糖霜製作的「真摯雷夢生乳」6吋$1,200元，濕潤蛋糕體散發檸檬清香，減少蛋糕的甜膩感，也是必帶款；「艾菲爾可可榛心生乳」6吋$1,200元則豪邁灑上可可碎片，可可蛋糕體中堆疊滿滿榛果與生乳內餡，創造多層次的口感享受；喜愛芋頭的顧客也有「暖心療芋生乳」6吋$1,200元可選，使用香濃芋泥內餡與真實芋頭切塊製成，香氣十足的芋泥與生乳完美結合，芋頭控絕不能錯過。

即日起至5月14日，來店購買母親節蛋糕或其他生乳蛋糕系列即贈$100元折價券一張，官網亦可直接訂購，8吋以上需洽詢門市人員。

【資訊提供】

楊嘉明烘焙所