撰文∕陳麗華 攝影∕陳麗華

疫情後觀光復甦，國內旅遊潮大爆發，主辦單位「雲嘉南濱海國家風景區管理處」為推廣台南濱海線之美，沿著景色獨特的台17線西部濱海公路，規劃出「台南極點慢旅」的行程，將多年來致力於推動生態永續的斐然成績，讓全世界都看見。「井仔腳瓦盤鹽田」獲得2022年「亞太永續行動獎」金獎以及「臺灣永續行動獎」銅獎，2023柏林旅展金城門獎生態旅遊類銀星獎。北門遊客中心「婚紗美地夢幻島」榮獲2020義大利國際A’Design Award設計大獎。七股遊客中心旁的「六號小島」榮獲2022美國Muse Design Award繆斯國際設計大獎。漫遊台南濱海的風情，將每一個章節，串成美好的生活篇章。

圖說 / 六號小島

井仔腳瓦盤鹽田 夕鹽段自行車巡禮

「井仔腳瓦盤鹽田」是台南北門第一座鹽田，也是台灣現存最古老的瓦盤鹽田古蹟遺址，經過「雲嘉南濱海國家風景區管理處」多年推動生態永續鹽場復育，現成為台南濱海最具特色的景點。一畦一畦的鹽田，萬里無雲萬里晴，陽光肆無忌憚的寵幸每畦鹽田，日正當中的強力反射，恍如九個太陽的熱情。夕陽餘暉，千江有水千江月的景致，早已心生嚮往。在獲得2022年「亞太永續行動獎」金獎、「臺灣永續行動獎」銅獎，以及2023柏林旅展金城門獎生態旅遊類銀星獎，井仔腳瓦盤鹽田更是必來之處。

北門遊客中心的「婚紗美地夢幻島」，榮獲2020義大利國際A’Design設計大獎。早期西濱空曠平坦，堆砌於地面上最大的地景，就是錐形的鹽堆，「水晶教堂」即以鹽堆之大堆小堆高低連綿為造景意象，現成為婚紗拍攝的夢幻教堂，教堂旁邊貼心設有簡易婚紗租借及相片打印服務，可以直接體驗婚紗美地的浪漫。

接著到北門洗滌鹽觀光工場，認識製鹽歷史，新創商品，地方創生及古蹟活化。踩著電動自行車悠遊於夕鹽段，自行車道兩頭標的，以早期捕獲彈塗魚維生的魚籠做為發想，以不同的竹編工藝設置成裝置藝術，穿梭於3公里的夕鹽段，天地帶點寂靜的空曠，空氣中傳來陌生的廢棄鹽田味，在炫酷的鹽田拍照打卡，體驗傳統曬鹽、挑鹽、收鹽的日常，DIY體驗變魔術般的鹽滷水豆花，鹹甜滋味無敵好吃的豆花，眺望沿海漁民生計的蚵棚，心中的感動，只有來此一遊，方能體會自行車巡禮串起的美好一切！

六號小島 回顧過往鹽工的辛苦歷史
位於台南七股遊客中心的「六號小島」，榮獲2022年美國繆斯國際設計大獎Muse Design Awards雕塑設計銀獎，陳昱良藝術家設計的水上裝置藝術，以早期鹽田的「鹽風車」為設計發想，七股鹽業歷史文化的變遷，鹽工的辛苦人生縮影為創作底蘊，隨著潮汐漲潮幻化成一座，宛如漂浮於海中央的島嶼和立於島上空寂的小屋，傳達一種空靈的空間意境。
「六號小島」上的鏤空屋頂，隨著日照有著不同形狀的陰影變化，隱喻著辛苦鹽工想掙脫桎梏，像鳥兒一般的追求自由，遊客也可登上小島尋覓鳥兒的所在。在陽光、空氣、水的照拂下，觀想當時鹽工辛苦的人文故事，細細品味慢旅的深度。

打卡極西點國聖港燈塔 沙丘觀夕陽

極點慢旅之「極點」，是因為到了台灣「極西點」-國聖燈塔打卡點。有「台版撒哈拉沙漠」之稱的台灣極西處，看著沙丘綿延的荒蕪，海灘上落日餘暉，映著旅人的倩影，也別有一番蕭瑟的浪漫。遊客來此多為「集點」而來的，一位騎重機的女騎士分享她騎著重機環島，要集齊6點，國聖燈塔是行程的第三天，已集到3點；另一對夫妻浪漫地訴說著他們早已經集齊5點，因疫情耽擱，這裡是最後一個點。

還以為是IG、FB上有什麼集點活動，「集（極）6點」原來是集齊台灣的極東、極西、極南、極北，極中，及最高點。再閒聊，還有極8點，再加上極低點和水準點。慢旅的優點就是和擦肩而過的旅人，共同書寫回憶上的章節，或許哪一天，萍水相逢又再相遇。

馬沙溝彩繪村 串蚵漁事體驗

漫遊台南「馬沙溝」彩繪社區，馬沙溝是全台最大的彩繪村。馬沙溝社區發展協會，為求新生代回歸故里發展，社區創生，邀請在地畫家曾進成老師，以3D立體彩繪，將台南將軍區馬沙溝的文化、農業特產、海產特色入畫，以3D立體彩繪畫於馬沙溝的社區裡面。
馬沙溝三合院的老房子建築，以李府千歲廟為中心，呈八卦形往外建築，居民也仰賴李府千歲的輻射庇蔭。在彩繪村裡漫遊，每幅3D彩繪都是一個網美打卡點，透過解說，於濱海探索，串蚵殼及現場烤蚵等多元體驗、感受漁村生活，一個故事接著一個故事，深入了解在地文化的發展與生活。

漫步安平海頭社區 尋訪劍獅文化

「慢旅」，能有深度的走訪行程，體認「讀萬卷書，不如行萬里路」的真正意義。在台南安平「海頭社區」，尋找安平文化劍獅，在七彎八拐的巷弄內尋找劍獅，遙想鄭成功時代，為防戰事及逃生安全而設計建築出的小巷弄，巷弄內建築尖角多、路衝多，人民為求家宅安康，門戶掛上劍獅，祈求庇護！所以安平的海頭社區，家家戶戶門前，皆以劍獅辟邪保平安，成為安平的歷史文化特色。

駐足在地星級餐廳 品嘗道地鮮味料理

「新鮮」就是海鮮料理的靈魂！台南濱海線風味餐，就是新鮮的各式各樣、不同的海鮮料理，餐餐吃得到蚵仔，蚵仔稀飯、炒蚵仔、烤蚵仔、蚵仔湯…..，「將軍區的豐海鮮魚府，入選米其林指南的人氣餐廳。餐廳會以當天的漁獲內容，規劃出特別的私房料理，不列在菜單內。點菜的時候，好好地詢問一下店家，有哪些無菜單料理，才能吃到特別的漁獲料理。

田媽媽長盈海味屋，則名列2022米其林指南必比登推薦名單，餐廳為維持服務品質的良好，事前先訂位是必要的，以免向隅。
各地的「田媽媽」餐廳是行政院農業委員會自92年開始輔導台灣各地農家婦女，運用個人專長及團隊經營力量，成立「田媽媽」。「田媽媽」品牌以當地田園食材及地方特色農漁產品為餐點料理主軸，以在地新鮮食材及健康訴求三低一高，低油、低鹽、低糖、高纖維之健康料理餐廳。從魚塭到餐桌，將台南當地出產的海鮮以最新鮮之滋入菜，品味在地星級人氣餐廳。

落腳新創民宿，享受濱海chill生活

台南將軍區超質感的新創渡假民宿-「春院子」，2022年5月剛正式營運不久，春院子的裝潢設計，小到一桌一椅的細節，全部緣自老闆洪志堅的發想，清水模的建築設計，能達到自然調節台南熱情的高溫，再輔以黃色燈溫平衡室內的感受，民宿的衛浴設備、床具被套皆採購國際大品牌，星級飯店的硬體裝備，讓人耳目一新的新創民宿。夫妻倆攜手營運，並由小兒子擔任春院子的Chef，民宿早餐、廚房菜色、養生麵包、手沖咖啡⋯⋯，全都Chef一把罩，從一進門到離開，全程讓旅客有回到家的自在，享受VVIP的軟裝服務。
來一趟台南濱海慢旅，喚醒被遺忘的人文故事，享受自然與身心靈的對話。