日本京都四条排隊名店「京都御握丸 ONIMARU」將於8月20日再推出京都超人氣口味飯丸「炙燒紫蘇味噌鯖魚」烤御握丸（售價$95元），其與「海老炸蝦天婦羅」烤御握丸及「炙燒豬肉玉子燒」烤御握丸可謂京都總店的三大天王人氣飯丸，「京都御握丸 ONIMARU」嚴選挪威直送鯖魚，以厚切方式搭配上獨家秘製醬汁，與魚肉的清甜完美結合，「越寶⽟」的焦香柔軟、秘製醬汁的濃郁、鯖魚的滑嫩多汁，加上紫蘇的清爽，使人一口咬下去便感受到多重風味口感的交融。

炙燒紫蘇味噌鯖魚

此外，「玄米系列」亦推出兩種新口味「玄米日式昆布」（售價$55元）、「玄米脆脆櫻花紅蝦米」（售價$55元），「玄米日式昆布」則是兼具了健康與日式風味，玄米飯糰的口感較為扎實，略帶咬勁，並且散發著自然的穀物香氣，與白米飯相比，玄米帶有一絲堅果的風味，增添了飯糰的深度與層次感。內餡的昆布則以日式醬油等調味料細心煮製，口感軟韌，味道鮮甜中帶有海洋的鮮味和醬油的鹹香。整體口味質樸且具有自然的甘甜，玄米的質地與昆布的鹹甜相互輝映，非常適合女性朋友選擇；「玄米脆脆櫻花紅蝦米」則是色香味俱全，內餡中的櫻花紅蝦經過精心調味，呈現出鮮甜的海味，並且因其鮮豔的色澤和鮮嫩的質地，為飯糰增添了視覺和味覺上的亮點，此外，玄米的嚼勁與櫻花紅蝦的酥脆口感形成對比，記憶點十足。

日式昆布什錦飯糰

「京都御握丸日」（ONIMARU DAY）活動持續進行中，每月20日只要於門市購買「京都豬肉蔬菜味噌湯」，即可現折20元，同時，8月20日「京都御握丸 ONIMARU」日本水野由太佳社長會於當日在門店擔任一日店長為大家服務，大家要把握機會來一享最道地的「京都御握丸 ONIMARU」組合吃法，就是選顆自己喜愛的飯丸口味，搭配上一碗熱呼呼的「京都豬肉蔬菜味噌湯」，能讓身心都感到滿滿的溫暖。更別忘了保留好每個「京都御握丸 ONIMARU」飯丸上的貼紙，只要取下後貼在飯丸馬拉松集點卡上（可於門市免費索取），集滿10點即贈送「京都豬肉蔬菜味噌湯」，集滿20點即贈送任一口味「御握丸」（依照當日門店檯面上品項選擇）。

【京都御握丸 ONIMARU –– 品牌簡介】

品牌中文名稱｜【京都御握丸 ONIMARU】
品牌英文名稱｜【YAKIMUSUBI ONIMARU】
其中，YAKIMUSUBI 的意思為製作過程中，將米飯、海苔煎烤的這個流程。米香、海苔香透過烤的製程整個帶出，讓飯丸美味度大提升。

「京都御握丸 ONIMARU」提供超過20多種口味的飯丸，其經典的海老炸蝦天婦羅、炙燒豬肉玉子燒與炙燒紫蘇味噌鯖魚都是人氣之選，此外，「京都御握丸 ONIMARU」從日本直送優質米飯「越寶玉」，其為品質更高的越光米，即使在日本也是相當稀有，口感非常完美。餡料則選擇新鮮的海鮮、肉類和蔬菜，搭配炙烤後，純手工「握」製成飯丸形狀，不論米飯、海苔、餡料都能保有烤過的香味，也兼具紮實的口感，讓每一口都充滿風味。「京都御握丸 ONIMARU」在保留京都傳統飯丸特色的同時，從環境、食材等注入了創新元素，使之成為京都知名的排隊美食名店。

炙燒紫蘇味噌鯖魚超滿足

【京都御握丸 ONIMARU –– 店家資訊】
地址：104 台北市中山區長春路172號1樓
電話：0963-803-651
營業時間：
週一 ~ 週五：7:30 – 19:30
週六 ~ 週日：9:30 – 19:30
京都御握丸官網