豪華列車Eastern & Oriental Express, A Belmond Train, Southeast Asia為客人帶來穿越馬來西亞的豪華旅程，當中包括富麗堂皇的體驗、古老的奇觀和各樣景色。這列火車從新加坡啟程，推出兩條三天兩夜的航線，沿途停靠各大重要景點，包括檳城和蘭卡威，途徑大漢山國家公園，再於新加坡結束。15節精心改造的車廂，包括八節臥舖車廂、兩節餐廳車廂、一節琴酒吧和一節露天觀景車廂。客人可從三款客艙類型中選擇：Pullman 客艙、State 客艙和 Presidential 客艙，每款客艙都以列車經過的景點為靈感設計。車上的用餐體驗由名廚André Chiang江振誠策劃，以東南亞美食和文化為主題。鋼琴酒吧現場演奏南洋爵士樂、馬來古曲和西洋音樂，而位於火車尾部的觀景車廂可欣賞沿途的美景和迷人的日落。

經典重塑 深綠色15節車廂

疫情期間停駛的亞洲東方快車 (Eastern & Oriental Express) 將帶著15節精心改造的車廂重磅回歸，包括八節臥舖車廂、兩節餐車、一節鋼琴酒吧車廂和經典的露天觀景車廂。列車內部裝飾華麗，融合了馬來西亞刺繡和東方絲綢，以現代設計和配色呈現出豐富多彩的東南亞風情。溫馨廂位選用櫻桃木飾板，有 Pullman、State 和 Presidential 三種等級，均配備空調和私人浴室。Pullman 車廂靈感來自吉隆坡，使用紅色沙發和藍色靠墊；State 車廂則以檳城海洋為靈感，使用藍綠混色；Presidential 車廂以金色和刺繡裝飾，展現該地區的富饒。其他設計特色包括鋼琴酒吧車廂的綠色地毯和虎蘭、馬來餐廳的傳統蠟染地毯，以及觀景車廂的柳條細節和繽紛坐墊。

2025馬來西亞狂野之旅 「明日之味：細嘗主廚江振誠呈獻的佳餚饗宴」

Eastern & Oriental Express, A Belmond Train, Southeast Asia 有幸邀得三位亞洲頂級名廚，聯同廚藝總監江振誠 (André Chiang) 先生，參與為期三晚的「馬來西亞狂野之旅」(WildMalaysia) ，開展名為「明日之味：細嘗名廚江振誠呈獻的佳餚饗宴」(Tastes of Tomorrow : A Culinary Gathering with Chef André Chiang) 的特別企劃。本次企劃在 3 個日期分別邀請三位名廚：香港米其林一星 VEA 及WING 餐廳的主廚鄭永麒 (Vicky Cheng)（4 月 28 日）、北京與上海米其林一星餐廳 LING LONG 的主廚劉禾森 (Jason Liu)（7 月 28 日），以及紐約與首爾米其林三星餐廳 Jungsik的主廚林正植 (Jungsik Yim)（9 月 8 日）。

↑由左至右，廚藝總監江振誠 André Chiang，主廚鄭永麒Vicky Cheng、主廚林正植Jungsik Yim、主廚劉禾森 Jason Liu

多位名廚再次聚首一堂，分享共同的烹飪願景。這次別開生面的全新用餐體驗，讓客人深入了解他們的廚房背後的秘密。此次合作是對新一代美食的致敬——突破界限並提供充滿靈感、重新演繹的當地美食。此外，著名調酒師兼雞尾酒調製師戴鈺芹 (Shelley Tai) 將在列車上的每場晚宴精心策劃一份獨家雞尾酒菜單，靈感源自新加坡豐富的文化和歷史，巧妙地結合廚師菜單上的多種風味與她獨有的創作。

列車上綴滿綠色和金色的車廂將從新加坡出發，穿越馬來西亞的青蔥美景，為饕客們帶來無與倫比的美食之旅奠定基礎。亞洲大師級名廚，他們將精心炮製以當地食材為特色的菜單，並加入新鮮香料，細說這片土地的故事。

【馬來西亞狂野之旅】

獨家的「明日之味：細嘗名廚江振誠呈獻的佳餚饗宴」(Tastes of Tomorrow : A Culinary Gathering with Chef André Chiang) 之旅於 2025 年 4 月 28 日、7 月 28 日和 9 月 8 日進行，限定三場。Eastern & Oriental Express 三晚行程全年無休，其中「馬來西亞狂野之旅」(Wild Malaysia) 行程於三月至十月限定舉辦。Pullman客艙住宿費用每人 5,800 美元起。費用包括所有餐點、各款酒精和非酒精飲品、車廂娛樂及景點活動。如需了解更多或進行預訂，請瀏覽 belmond.com。