御苑國宴餐廳

釣魚臺美食，是釣魚臺文化寶庫中的一枝奇葩，被譽為「釣魚臺國宴菜肴」。釣魚臺菜博采國內八大菜系之長，上至宮廷肴饌譜錄，下采民間風味小吃，外及各國元首口味、習俗，經過了半個多世紀的實踐、創新和發展，秉承「以味為核心，以養為目的」的宗旨，構成了釣魚臺國賓館菜肴的特色風味：「清鮮淡雅，淳和雋永」。